Nachhaltigkeit

Sobald eine Fischerei nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert ist, dürfen ihre Fänge und Fischprodukte das blaue MSC-Siegel tragen. Damit der Fisch auf seinem Weg durch die Liefer- und Verarbeitungskette als MSC-zertifiziert erkennbar bleibt, müssen sich alle nachfolgenden Marktteilnehmer ebenfalls zertifizieren lassen.

Hierzu hat der MSC eine Reihe von Anforderungen entwickelt, und im MSC-Rückverfolgbarkeits-Standard zusammengefasst. Durch die Zertifizierung der gesamten Lieferkette kann man Fisch mit dem MSC-Siegel weltweit lückenlos bis zur Fischerei zurückverfolgen. Verbraucher bekommen so die Gewissheit, dass in Produkten mit MSC-Logo nachweislich Fisch und Meeresfrüchte aus MSC-zertifizierten Fischereien zum Einsatz gekommen sind.